真空包裝機包括（kuò）食品真空包裝（zhuāng）機都是由真空係（xì）統、抽充氣密封係統、熱壓封合（hé）係（xì）統、電器控製係統等組成。外抽（chōu）式真空包裝（zhuāng）機是將包裝袋內抽成低真空（kōng）後，當即自動封口，由於袋內真空度高（gāo），殘留（liú）空（kōng）氣極少，抑製細菌等（děng）微生物的繁殖，避免（miǎn）了（le）物品氧化、黴變，同時對某些（xiē）鬆軟的物（wù）品，經全自動真空包裝機包裝後，可縮小包裝（zhuāng）體積（jī），便（biàn）於（yú）運輸和貯存。台式真空（kōng）包裝機原理是以（yǐ）塑料複合薄（báo）膜或塑料鋁箔複合薄膜為包裝材料，對固體、液體、粉狀、糊狀的（de）食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學藥（yào）品、電子原（yuán）件、精密儀器（qì）儀（yí）表、稀有金屬等進行真空包裝或真空（kōng）充氣包裝。